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Art: Marcel Caram
En este breve texto la autora nos relata un placer que debe ser suspendido por la pandemia. Nos hace pensar en agradecer porque el mundo haya tornado a la normalidad.
El último té
En vez del último café, como reza el tango, éste es el último té. ¡Maldita pandemia! Me gusta venir al mejor bar del pueblo. Es lo más parecido a una confitería - como hay en Buenos Aires - que existe en este pequeño trozo de tierra montañoso. Enzo, el dueño, sabe preparar unos dulces exquisitos que yo acompaño con dos tazas de té, a veces simple, a veces saborizado. Como éste que degusto en mis papilas en este momento, coco y jenjibre. El último me hace picar la garganta, el primero me la suaviza. Vengo acá a escribir, es una vieja costumbre. Yo hacía todo en las confiterías porteñas, estudiaba, leía, escribía. Trabajaba dando clases en empresas entonces tenía tiempo libre entre lección y lección y me apoltronaba en mis confiterías preferidas. La predilecta era ‘La Brioche Dore’, el café de la librería El Ateneo en la vistosa calle Florida. Pasaba horas disfrutando del aroma del café entremezclado con el olor a libros nuevos ¡Qué placer!
Extraño todo eso, y lo mejor que encontré acá es Sweet Art, un enorme salón de brillantes pisos color crema y silloncitos grises con mesas de madera. Como buen bar italiano, la pizza se codea con el pan recién horneado y las delicias dulces, rellenas de ricota, castaña y chocolate o, como el babá, relleno de rhum y las tortas de todo gusto y color.
Me siento con mis cuadernos y lapiceras y al instante viene Enzo o alguna de las mozas con mi té y mi infaltable cannolo siciliano, que devoro mientras me concentro.
Pero hoy es el último día. Sweet Art cerrará sus puertas, como todos los negocios de la zona, por la emergencia Covid 19, para intentar frenarla. Es tristísimo. Tendré que escribir en casa, con mi vista a las montañas.
Mónica Gómez
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